县教育体育局组织全县中小学、幼儿园认真开展了“食品安全进校园”宣传教育活动。
  
  思想上高度重视，工作上快速落实。下发了《石泉县教育体育局关于“食品安全进校园”宣传教育活动的通知》，对全县中小学、幼儿园开展食品安全教育活动进行了全面的安排部署，并要求各中小学、幼儿园于5月21日之前向县教体局安全及学生营养计划改善股上报阶段性的活动资料和图片进行评比，对活动开展得好的学校予以通报表彰，使得食品安全教育活动得以快速有序开展。
  
  教育活动内容丰富多彩，活动的形式灵活多样。一是发挥学校、幼儿园自身的优势，充分运用宣传栏、校园电子显示屏、校园广播、运用校园网发送食品安全温馨提示语、悬挂食品安全宣传标语、办手抄报、办黑板报、召开主题班会、上健康教育课、举行食品安全专题讲座等形式，全方位、多层次地向广大师生开展食品安全科普教育。二是遵照市教育局通知精神，创新工作思路，开展“小手拉大手”活动。通过致家长一封信，向学家长宣传食品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭，带动家庭成员和全社会树立食品安全共责意识，扩大食品安全宣传效果。开展“食品安全互动”活动，邀请师生、学生、家长、社会人士等“膳食管理委员会”成员到学校食堂进行实地参观，对学校食堂进行食品卫生安全进行督查，营造了浓厚的食品安全宣传氛围。
  
  注重管理细节，加强督导检查，筑牢饮食安全底线。经常性的深入的学校、幼儿园对饮食安全管理制度的执行情况进行督导检查。检查组每到一校都要从餐饮工作人员健康证、食材的采购索证、食材的储藏、食材的出库入库登记、学校食谱的制定、饮食卫生及加工、餐饮尝试及留样、餐具消毒、学校对餐饮的安全检查等细节入手，进行细致的检查。发现问题，督促学校立即整改，确保全县师生吃得安全，吃得放心，吃得营养，吃得健康。
  
  教育活动参与面广，活动成效显著。全县共24000余名师生，10000余个家庭参与到食品安全教育活动当中，同时得到了石泉县市场监督管理局、石泉县公安局、各乡镇党委、镇政府、公安派出所、市场监督管理所的大力支持，他们都从各自单位抽调精兵强将到学校、幼儿园进行专题讲座和检查，有力的支持了全县学校食品安全教育宣传活动的开展。