为进一步规范夜市餐饮单位的经营秩序，保障公众饮食安全，2月27日晚，石泉县市场监管综合执法大队三中队协同辖区内的池河镇市场监管所对池河镇20余家夜市餐饮店开展突击检查。当晚，检查人员对老街、新兴街、政府街等路段进行了拉网式检查，检查内容主要围绕七个方面的内容，即：是否办理《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、从业人员是否持有效健康证明上岗、采购的食品及食品原料是否索要产品的合格证明并详细登记台账、预包装的食品包装是否印有符合规定的标签、加工食品的工具设备是否干净清洁、餐饮器具是否消毒以及从业人员个人卫生是否符合要求。检查中，执法人员对现场发现的个别餐饮店操作间脏乱差，部分从业人员未体检等问题，当场下达了整改通知书，及时排除安全隐患。通过突击检查，加强了对辖区内夜市餐饮店从业人员法律法规及食品安全知识的宣传，有效提高了夜市餐饮单位的责任意识和法律意。下一步，还将对辖区内经营单位进行常态化检查，形成长效监管机制。