后柳镇:常规管理不放松 食品安全在心中

时间:2017-03-03 10:39作者:源自:石泉宣传微信平台

      中坝小学常规管理不放松,食品安全在心中。近日,该校结合《石泉县2017年学校及周边食品安全专项整治工作方案》的文件精神,细化工作方案,切实落实食品安全责任,组织总务处、安全处和相关责任人对校本部和金齐教学点开展了食品安全自查及食堂专项整治工作。

      检查组对照检查了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制度,以及按规定设置食品管理机构和配备专职管理人员,按规定要求的学校食堂油烟净化装置,食品留样、食品存储情况,进一步明确了餐饮操作环节中每一个岗位的食品安全责任。检查组查看了清洗消毒记录、采购查验索票索证、台账记录、培训记录等,检查了相关制度和责任落实情况。通过检查,本校食堂总体工作情况良好,对于存在的问题和需要改进的地方提出了具体的整改措施。同时,还对周边环境进行了排查,在排查过程中,发现校本部楼梯道上人孔未做雨盖,金齐教学点厕所楼顶渗漏,对于排查出来的问题,学校通过调研讨论,做出了相应的处理措施。

  安全责任,重于泰山。此次安全自查和专项整治,有效消除了学校可能存在的安全隐患,进一步提高了学校食品安全水平,确保了在校师生的饮食安全和身体健康。中坝小学将继续严格按照《食品安全法》、《学校食品安全管理条例》、《石泉县2017年学校及周边食品安全专项整治工作方案》等规定,切实加强对食堂的监管,力争使学校食品卫生安全工作再上新台阶。