“石泉•庖汤会”已于2016年成功入选为安康市第四批非物质文化遗产，在石泉乃至安康，“好吃、好喝、好玩”成为“庖汤会”的特色标签。2017年元月7日，第五届“庖汤会”在石泉熨斗古镇如期开幕，进入熨斗古镇老街，不少街边居民把自家熏制的腊肉、香肠、血粑粑还有自制的苞谷酒、红苕粉条、蜂蜜等山货特产摆在门口兜售。在这市场繁荣的背后，都离不开石泉县市场监督管理局执法人员的辛苦付出和无私奉献。

为了确保第五届“庖汤会”食品经营市场、旅游产品市场、消费品市场的安全，石泉县委、县政府提前召开会议进行安排部署，由石泉县市场监督管理执法人员负责做好三个市场的安全保障。

为了更好地贯彻落实党委、政府的会议精神，元月3日，市场监督管理局综合执法大队二中队全体干部提前入驻熨斗镇，配合熨斗镇市场监管所对以集镇为中心的市场环境进行了为期4天的综合整治。共检查食品经营单位52户，五金生活消费品销售单位33户，特种设备经营、使用单位2家，下达责令整改8份，有效地将安全事故隐患消灭在萌芽状态。

在做好执法检查的同时，执法中队与监管所人员按照“双随机”制度，对“庖汤会”的两处集中用餐场所进行了集中用餐检查。执法人员提前介入，就餐谱以及食材的选择、食材加工场所和就餐场地的设置、食品烹饪人员的卫生要求进行了细致规范，为活动当天的食品安全提供最大限度地保障。

截止元月9日，第五届“石泉•庖汤会”顺利闭幕，活动期间，未发生一起食品安全事故，未接到一起消费市场投诉，未发生一起旅游市场纠纷。石泉县市场监督管理局执法人员用自己的实际行动向县委、县政府乃至所有参加“石泉•庖汤会”的游客交上了一份满意的答卷。