为进一步规范餐饮服务行业的经营行为，为广大消费者提供优质安全的餐饮消费环境，石泉县市场监督管理局将县城滨江大道至文化路打造为餐饮服务示范一条街。

一是召开示范街创建动员会，宣传创建工程的重要意义，营造餐饮服务经营者积极参与的氛围。二是示范街内的餐饮店由全体干部分别包抓，落实责任，确保示范街创建顺利。三是为示范街所有门店统一发放厨师服、文明餐桌牌、制度牌，文化路还统一安装门头，路灯杆安装灯杆旗。四是严格按照《餐饮服务食品安全示范店标准》对餐饮店后厨进行整改，逐一达标验收。五是进一步建立健全餐饮服务单位食品安全档案，包括食品进购台账、食品安全管理制度、健康与食品安全知识培训管理档案、餐饮服务单位食品管理档案等。六是在示范店内悬挂公示板，公示各种证照、监管部门责任监督员信息、食品安全投诉电话等，方便消费者的监督和投诉。七是进行餐饮服务食品安全等级公示，对餐饮服务单位进行量化分级管理评定，在显著位置向消费者公示。

通过示范街、示范店的创建，以点带面，全面提升餐饮服务行业食品安全管理的整体水平。在示范一条街创建的带动下，全县餐饮服务单位服务得到了进一步的规范。