食品安全示范店创建工作是创建省级食品安全示范县的重要内容，日前，根据《石泉县创建省级食品安全示范县工作领导小组办公室关于加快推进流通环节食品安全示范店建设的通知》和石办发[2016]6号文件精神，市管局高度重视，采取多项举措稳步推进此项工作。

一是加大宣传力度。该局在日常巡查时将食品安全示范店的创建标准在经营户中广泛宣传，动员广大食品经营者积极参与到创建活动中来。

二是重点培育对象。根据经营户的主动申请，监管人员通过上门指导、实地查看后，确定重点培养对象，并严格按照“食品安全示范店”的创建标准及要求，逐条落实相关标准，力求在此基础上实现整体提高。

三是定期回访严查。对已经初步确定为食品安全示范店的经营户，市管局有针对性地加大监管力度和监管频率，检查其在日常经营中是否有销售“三无”、过期食品行为，落实进货查验及记录制度是否及时、完整，经营场所卫生环境是否整洁，散装食品标签标注是否落实到位等，确保经营行为的规范性。

截止到目前，通过前期企业自主申请、现场评定验收等环节，按照“优中选优”的原则和20%的比例要求，我县已有家友商贸有限公司、鼎尚购物中心有限公司、池河新天地购物广场等二十余户诚实守信经营户成功创建为2016年首批“食品安全示范店”，并正式命名授牌。

民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。下一步，市管局将继续大力推进“食品安全示范店”的创建工作，并以此为契机，竖立食品行业的标兵，做到以点带面、以面辐射全局，引导我县食品经营行业朝正规化、规范化、科学化、安全化方向发展，督促流通环节食品经营者建立并执行自律制度，规范其经营行为，提升食品安全管理的整体水平，为构建和谐石泉做出新的贡献。