近日，熨斗镇食品安全监督管理办在全镇范围开展豆制品及卤肉制品专项整治，有三家作坊因抽检不合格“亮黄灯”被“黄牌”警告。

夏季气温升高，极易导致豆制食品及卤肉制品腐败变质，是食品安全问题高发季节。该镇从监督检查着手，组织专人开展豆制品及卤肉制品专项整治活动。工作人员采取逐户走访和重点抽检的方式，依次对全镇20余家豆制品和卤肉制品作坊、商铺进行全面监督检查，重点查验被检单位的合法资质、从业人员证件、加工环节及卫生状况。

检查中发现，有2家豆腐作坊存在环境卫生脏乱差，1家商铺未办理营业执照。工作人员依法对其做出了停业整顿和限时办理证件的处罚，并责令其停业整改。

食品安全无小事，该镇在食品安全工作中重监督、严管控，重抓落实不放松，同时还在食品安全宣传教育上下功夫。一方面通过会议传达、口头告知、发放宣传册等传统形式宣传教育，另一方面借助微博、微信、微信群、公众号等网络新媒体开展警示学习，引导从业着遵守法律法规、讲职业道德、诚信经营;引导消费着树立正确消费观，抵制不良食品、共同参与社会监督，努力营造良好食品安全大环境。