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迎丰镇:组织开展食品安全从业人员培训会

文章来源:迎丰镇 作者:罗兴峰 沈沙沙 发布时间:2018年09月29日 点击数:
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为进一步加强食品安全管理技能,提高食品安全应急处置、经营环节安全监管和食品生产监督检查工作。9月28日,迎丰镇邀请县市场监督管理局业务骨干为食品安全从业人员进行培训。来自辖区的学校食堂和餐饮单位负责人、作坊业主、食堂主厨、各村小食品店经营者、流动厨师等共计50余人参会。

培训会旨在通过“以会代训”的方式,切实提高迎丰食品从业人员的水平,保障辖区食品安全,通过对典型食品安全案件的分析警醒从业人员提升食品安全意识,详细讲解了食物中毒常见原因、日常食物相生相克常识、预防食物中毒的基本方法、食品及原料采购、加工条件和环境卫生、食品储存、餐具器具消毒等内容;仔细对经营人员介绍了如何在手机上进行工商营业执照注册、年报申报等手续流程,进一步提高了从业人员对食品安全重要性的认识,以此起到“以训促管”的作用,全力维护食品安全,保障迎丰群众“舌尖上的安全”。

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