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两河镇:开展联合执法检查 确保校园及周边食品安全

文章来源:两河镇 作者:安桉 发布时间:2018年09月25日 点击数:
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为进一步加强校园及周边食品安全监管,9月20日,两河镇市场监管所联合镇安监办、派出所组成专项检查组,对辖区内中小学、幼儿园、食品经营单位开展了专项检查,并逐户签订了食品安全责任书。

检查组对学校食堂从业人员持证上岗、食品安全管理员制度推行、食品留样、进货台帐等情况进行详细了解并提出整改意见:一是要求学校高度重视食品安全工作,加强对食堂、营养餐工程的监管力度;二是成立食堂、营养餐工程卫生监督管理小组,明确学校校长为食品安全第一责任人;三是杜绝变质、劣质食品进入学校食堂,要加大宣传力度,提高学生食品安全意识。同时检查组还对学校用水用电、消防安全、监控设备进行了安全检查。

在对食品经营单位检查过程中,重点检查了营业执照、进货台帐、产品包装、保质期、生产厂家等情况,详细查看了食品加工过程中卫生状况、餐具消毒、食品原料进货、储存等情况;对部分餐饮经营者未按要求储藏食品,“三防”(防尘、防蝇、防鼠)措施不到位、食品从业人员健康证过期或不全、经营场所卫生条件差等情况进行了责令整改;对于不合格的产品坚决要求下架。对于少数无证经营的小餐馆,执法检查人员详细告知办证流程,并引导其办理相关证照后再行营业。

此次共检查学校(幼儿园)3所,食品经营单位8家,下达责令整改通知书5份。在检查的同时执法人员及时宣传法律法规和食品安全知识,进一步提高监管对象的法律意识,全面排查食品安全风险隐患,确保师生和广大群众饮食安全和身体健康。

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