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市场监督管理局:开展高考前食品安全专项检查

文章来源:市场监督管理局 作者:赵鸿 发布时间:2018年06月06日 点击数:
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为做好今年高考期间食品安全保障工作,营造良好的食品安全环境,市场监督管理局执法人员对各考点的学校食堂及周边的餐饮店进行了专项监督检查。

重点检查了食品的进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况,督促学校食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等方面严格把关,切实保障学生就餐安全。加大对考点周边餐饮店的“拉网式”监督检查,对食品经营者的主体资格、食品安全主体责任落实情况进行检查,发现问题责令立即整改,及时消除安全隐患,保障校园周边食品安全。

下一步,市场监管局将在高考期间,派出执法人员对考点的学校食堂及周边餐饮服务等单位开展巡查和重点监督,全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。