石泉县民康老年公寓是一家集养老托老、老年护理、医疗康复、老年养生、残疾人托养、优抚军人短期疗养为一体的综合养老护理机构，是“养老、敬老示范单位”，是我市入住率最高满意度较好的专业化养老服务机构。在2017年荣获：“中国最具社会责任感养老机构”，和市级“敬老文明单位”称号等多项荣誉。先后有湖北宜昌、十堰、商洛镇安、汉中及我市等多个县区的养老机构前来交流学习。  

民康老年公寓总占地面积近10余亩，建筑面积4000 m2，养老床位200张，内设有医务室、康复理疗室、书画室、阅览室、棋牌室、多功能厅等。房间配备电视、空调、暖气、紧急呼叫器、吸氧机等。累计托养老人300余人，目前入住老人100余人，其中，失能、半失能和失智老人占总人数的三分之二，健康活力老人仅占总人数的三分之一。公寓现有管护人员共计20名，已取得上岗资格证书的有8人，医生护士各1人。

公寓实行全天候值班服务，护理人员24小时轮班在岗，医生护士全日制在岗守护，定期为老人提供全面的健康管理服务和专业的护理服务。公寓聘请了专业营养师和爱岗敬业的厨师，根据老人的个人喜好、营养需求和当地特色制定老人的每周菜谱，保证老人的伙食每天不重样、主食多样化，菜品搭配营养科学，并提供生日餐和病号餐，确保老人膳食均衡营养可口。

民康老年公寓是我县第一家“公建”“民营”参与社会养老的专业化养老服务机构，以精细化的管理、人性化的服务、丰富的文化娱乐生活，构建以人为本的管理和服务理念，不断优化服务流程、加强医疗服务和对护理人员的道德及养老养生知识的学习培训，为老年人提供最优质的老年生活。